Kasza quinoa/ komosa ryżowa/ la quinoa
Kasza quinoa, czyli komosa ryżowa to skarbnica witamin, minerałów oraz pierwiastków śladowych. W Ameryce Południowej jest znana od stuleci. Nazywana „źródłem życia” oraz „złotem Inków”. Podobno Inkowie nazywali ją „matką wszystkich ziaren” a władca Inków osobiście dokonywał pierwszego zasiewu.
